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随着动物微生态学的不断发展,以有益微生物菌群研制开发的饲用微生态制剂,作为一类新型无公害饲料资源已被广泛使用。研究发现,饲用微生物添加剂具有改善肠道微生态环境、提高畜禽生产性能、无抗药性、无毒、无不良反应、无药物残留及无污染等特点,已成为抗生素的有益替代品。就微生物添加剂的种类、作用机制、功能和微生物添加剂的生产及应用进行综述。