论文部分内容阅读
为有效降低L-苏氨酸发酵过程中副产物的积累,考察了发酵过程中的溶氧强制振荡对L-苏氨酸发酵产率及其多种副产物积累的影响,并深入探讨了振荡行为对L-苏氨酸生物合成代谢网络的代谢流分布的影响。结果表明:采用溶氧强制振荡工艺能够明显提高工.苏氨酸的发酵产率和降低多种抑制性产物的合成。与非振荡工艺相比,经过36h培养,细胞生物量达到29.5g·L^-1,苏氨酸的质量浓度达到118.9g·L^-1,而乙酸质量浓度下降到0.8g·L^-1,副产的其他氨基酸也大大降低。通过代谢流分析表明,