膜反应器包衣酶法水解橄榄油的研究

来源 :现代化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：renbai

【摘要】

：

在聚丙烯腈中空纤维膜反应器油-水两相体系中,使用表面活性剂包衣酶催化水解橄榄油.含有橄榄油和包衣酶的油相(有机相)在中空纤维膜管束内循环流动,而在纤维膜管束外则是水相

【作者】

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丁辉徐世民宋宝东吴金川李鑫钢

【机构】

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天津大学化工学院

【出处】

：

现代化工

【发表日期】

：

2003年11期

【关键词】

：

中空纤维膜反应器油—水两相体系包衣酶水解橄榄油 Catalysis Chemical reactors Fibrous membranes Hydrol

【基金项目】

：

国家自然科学基金

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在聚丙烯腈中空纤维膜反应器油-水两相体系中,使用表面活性剂包衣酶催化水解橄榄油.含有橄榄油和包衣酶的油相(有机相)在中空纤维膜管束内循环流动,而在纤维膜管束外则是水相循环.实验表明橄榄油和油酸的截留率分别为91%和82%,包衣酶全部截留在管束内.在30℃、橄榄油浓度为0 62 mol/L时,包衣酶催化底物转化率为60%,是相应脂肪酶催化转化率的2倍.

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