马铃薯是个“宝疙瘩”

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马铃薯因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,那么,怎么才能把马铃薯吃好呢?首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯)大约在80克,其次是荤素搭配好。对于马铃薯具体的吃法,专家推荐的是凉拌马铃薯丝和马铃薯沙拉,凉拌马铃薯丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜,而马铃
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