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报道了单油酸聚乙二醇(400)磷酸酯的合成、分析和应用;测试了其表面活性,如表面张力、润湿性、泡沫性和乳化性能等。研究发现,通过酯交换法,合成的这种产品同其他阴离子及非离子表面活性剂比较,有更好的乳化性能。乳化效力是吐温80的1 5倍多(以油水分离时间计算),也是同类其他磷酸酯产品的1倍～2倍多。同时具有低的泡沫,对人体皮肤无刺激性,适合使用于各种领域。