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农业保险一般指被保险人在农业生产经营过程中,因遭受自然灾害或意外事故致使有生命的动植物发生死亡或毁损,由保险人给予经济补偿的一种保险,它是稳定农业,维护粮食安全的有效手段之一,从生产对象的角度来看,一般分为种植业保险和养殖业保险,在美国、加拿大、日本、法国及菲律宾等国家,农业保险早已成为政府支持和保护农业的重要手段,并分别对其进行了相应的立法。