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重点介绍了 HACCP体系的含义、起源、发展和原理,探讨了该体系在农产品生产等农业种植业领域中应用的可行性,对我国无公害农产品的生产、绿色食品的认证和发展农村经济、保障人们的身体健康具有重要的现实的意义.
HACCP体系在种植业应用的理论初探
【摘 要】
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重点介绍了 HACCP体系的含义、起源、发展和原理,探讨了该体系在农产品生产等农业种植业领域中应用的可行性,对我国无公害农产品的生产、绿色食品的认证和发展农村经济、保障
【机 构】
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山西省农学会
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2005年3期
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