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基于上海市星级饭店能源审计、市级分项计量平台分项计量监测数据及统计数据库，对上海地区典型星级饭店能耗特点进行了研究，研究结果为上海市星级饭店用能指南提供了数据参考。利用统计学方法，从综合用能水平、一次能源消耗比例、不同用电系统用能水平、不同用电系统用能比例等要点切入，基于实际建筑用能数据，客观、科学地对不同星级饭店用能特性进行分析，并给出相关参考值，为星级饭店相关的政策制定、标准编制、节能评估等工作提供了数据支撑。