【摘 要】
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制作中式面点的主要目的包括以下几方面,即:满足消费者需求,注重产品研发、产品种类、产品的营养价值、产品质量。提升市场竞争能力。凭借风味独特、易饱腹、口感好、品种多
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制作中式面点的主要目的包括以下几方面,即:满足消费者需求,注重产品研发、产品种类、产品的营养价值、产品质量。提升市场竞争能力。凭借风味独特、易饱腹、口感好、品种多、成本低等特点,为中式面点市场的发展提供帮助。实现中式面点的创新发展,对产品进行创新,引进先进的技术和设备,实时关注中式面点市场的最新动态,丰富产品形式。中式面点的创新开发新方向包含以下内容,即加快皮面制作和原料配比的创新研发,在中式面点中适当加入具有地方元素的特产,改善营养结构,激发消费者的购买能力。加快馅料制作的创新研发,要充分考虑到地域因素
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