台湾菠萝（又称“凤梨”）正开始进入量产季节，据“央视网快看”4月24日的报道，菠萝产地之一的台南关庙，4月下旬价格已经下跌到八九元新台币（1.8～2元人民币）一斤。而价格最好的时候，可以卖到30多元（七八元人民币）。
　　价格暴跌的原因是台湾菠萝上面附着有害生物，大陆方面今年3月起暂停其输入。
　　2020年，大陆方面向台湾方面书面通报了28批菠萝不合格情况，其中14批检出菝葜黑圆盾蚧，另外有8批是大洋臀纹粉蚧，6批是新菠萝灰粉蚧。3月31日，国台办发言人朱凤莲介绍，大陆方面将检疫结果通报给对岸，但台湾方面没有任何的回复，不合格的情况也没有得到改善。在今年初向大陆海关申报的台湾菠萝中，又有5批检出菝葜黑圆盾蚧。
　　台湾当局无意正视菠萝害虫问题，也没有任何改善措施，直接导致台湾菠萝连续两个月失去大陆市场。
　　全台菠萝产量中，有10%是卖到岛外，其中又有90%是销往大陆。所以一旦大陆不购买台湾菠萝，菠萝将大量滞销，粗估之下至少涉及15亿新台币（3.5亿元人民币）。
　　连日来，笔者特地前往台湾当地超市和水果店查看菠萝价格。水果店的金钻菠萝，一颗59元新台币（13.5元人民币），价格还算正常。店员称目前的菠萝价格还算比较高的，接下去中南部的菠萝收成后，价格可能会跌。此外，也有水果店的菠萝更便宜，3颗120元新台币（28元人民币），价格也不算太差。
　　台湾当局以号召民众吃菠萝、增加企业认购、加大外销力度“因应”，然而，台湾民众心里清楚，这些举措终究是治标不治本。如果台当局始终不愿面对科学问题，即便今年撑过去，明年也面对同样的难题。

农民心如明镜

　　住在高雄的陈先生是农家子弟，家里种的也只有菠萝，自家有田，也跟别人租了一些。
　　“今年大概会有五六万颗，听说价格越来越低。”
　　大概是四五年前，菠萝价格最高的时候，可以卖到一台斤（600克）20多元新台币（4.6元人民币），所以那时候开始有很多人开始纷纷种菠萝。
　　早在1970年代，台湾的菠萝就是全球热销的罐头水果，后来因为土地和人力成本都在上升，在价格上比不过菲律宾、泰国的产品，于是转向内销、鲜食市场。当地农民介绍，在2005年的时候，大陆就让利给台湾，菠萝输入大陆的关税为零。而在2012年，因为菲律宾菠萝的质量问题，台湾的菠萝得以进一步大量销往大陆。
　　也就是说，台湾菠萝之所以赢得大陆市场，一方面依赖大陆对台湾的让利，另一方面则是因为台湾菠萝过去的确质量过硬。这两方面，无疑是台湾最应该总结的经验。
　　2020年受新冠疫情影响，台湾菠萝的外销也出现下跌，据陈先生回忆，那时候台湾当局曾经补贴农民。“大概一公斤4.8块还是6块收购，但今年还没听到任何消息。”

台湾菠萝之所以赢得大陆市场，一方面依赖大陆对台湾的让利，另一方面则是因为台湾菠萝过去的确质量过硬。这两方面，无疑是台湾最应该总结的经验。

　　自大陆暂缓进口台湾菠萝后，陈先生听到中盘商的收购价由十三四块掉到了八九块一台斤，现在价格还在掉。陈先生还说，屏东台糖的土地之前也因为台湾菠萝的行情好，被租出去种菠萝。现在为了避免太多人种植菠萝导致价格下跌，似乎有要把土地收回来的意思。“但还不是很确定。”
　　3月到5月都是量产菠萝的季节，台南、屏东、高雄、南投等地都有农民在种植菠萝。陈先生说，他们家以前也曾经遇过菠萝价格大跌，只能烂在田里。
　　现在看起来市场价并未有太大波动，不过3月的时候也掀起过一阵价格之乱。台湾“农委会”组织企业团购，每箱菠萝10公斤500元新台币（约5.7元人民币一斤），但是便利超市711推出每箱10公斤399元新台币的价格。如此打乱市场行情，也会让菠萝行情进入削价竞争的恶性循环。
　　陈先生对于“农委会”推出的企业团购也不看好。“会买的人就那么多，企业团购后，民众就没有多的需求啦，结果还不是一样。那只会在一个期间看上去不错，但长期下来其实没什么改变。”
　　对于农民来说，稳定的市场最重要。

“全民吃菠萝”

　　号召全民吃菠萝是台湾当局的另一个“因应措施”。这也是台湾民进党当局的典型套路，什么东西卖不动，就让台湾人自己撑大胃吃下去。
　　在台北念书的小雪已经吃了一个多月的菠萝了。小雪的妈妈和同事轮流组团购买各种凤梨，“价格比盘商高一点比市场价便宜点”。于是她只要回家，餐桌上就少不了菠萝：凤梨鸡腿汤、凤梨炖排骨、凤梨鸡腿、凤梨虾球、凤梨冰棒……饭后水果当然也是凤梨，还有凤梨汁或凤梨苹果汁，妈妈还想到用凤梨汁来腌鱼。
　　“家里现在还有十几颗凤梨，我很怕回家就要吃凤梨，我吃到怕。”
　　除了发动民众吃菠萝以外，市场上菠萝的副产品也变得多了起来。饮料店卖起了菠萝汁及其相关产品，甜点店也将菠萝制作成不同甜点，网络上有人甚至卖起了“凤梨酵素浓缩洗发精”。
　　对于清醒的人而言，动辄用政治的方式来对付两岸经济、贸易问题以及科学问题，其实是台湾当局在坑老百姓。
　　“动不动就叫全民买单。蔡英文上台后说要扩大外销，但其实这几年销往大陆的水果还比从前多咧。除了凤梨，还有释迦啊，莲雾啊。”
　　“而且救了凤梨，葡萄怎么办？”
　　在3月份全民吃菠萝的时候，还并不是菠萝真正量产的时候，而台湾当局呼吁民众吃菠萝，又会相对排擠其他水果的销路。例如彰化早春的葡萄，接下来还有水蜜桃、荔枝等各种水果。一个人只有一个胃，吃多了菠萝，别的水果销量又会下跌，按下葫芦浮起瓢。

　　有台湾民众对笔者说：“即便内需增大，全民帮忙吃菠萝，那么就算渡过了今年的菠萝危机，明年的菠萝要怎么办呢？”

除了大陆，几乎没有选择

　　因为无法销往大陆市场，台湾积极拓展其他市场，如新加坡、日本、澳大利亚。但外销不是说卖就卖，即便台湾的菠萝再好吃，这仍旧还是一条漫漫长路。
　　虽然和日本做生意稳定，但日本对水果的要求更严格。通常，日本需提早一年先去检查质量，才会定量去下订单。日本人喜欢品相均匀的菠萝，对气味、颜色、甜度都有要求，而且喜欢小一点的菠萝，但台湾的菠萝通常个头比较大，如果要为了日本市场种植小颗的菠萝，成本会变高，农民不乐意。而且，就算现在日本愿意下定金，台湾也不一定找得到符合日本要求的货源。

“动不动就叫全民买单。蔡英文上台后说要扩大外销，但其实这几年销往大陆的水果还比从前多咧。除了凤梨，还有释迦啊，莲雾啊。”

　　在大陆暂停购买台湾菠萝后，新加坡算是一个新的外销市场。然而，近来有新闻反映，外销的菠萝出现不甜且“黑心”的状况，台湾“农委会”表示将补12吨菠萝给新加坡超市。
　　“黑心”菠萝不一定代表台湾的菠萝品质差，但却反映了台湾的菠萝冷链系统还不够完善。因为以往销往大陆的菠萝距离近、路程短，所以冷链一环并未特别重视，但加长路程后，要保障菠萝的质量，就必须严格把控采摘时的甜度、运送时的冷藏温度。
　　台湾菠萝业内人士告诉笔者，这也是台湾菠萝难以进入澳大利亚、加拿大等市场的原因之一（虽然此次台湾有首度成功外销2吨菠萝至澳大利亚的案例）。长途转运让温度的控制难以把握，部分外销的菠萝因为变质而不得不下架。而且，就算成功上架，因为高昂的运输费用，高价的台湾菠萝也难以同当地的便宜菠萝竞争。
　　该人士表示，销往大陆，对于台湾凤梨来说，是一个最简单便利的方案：在大陆的台商有销售市场和人脉；大陆拥有广阔市场；两岸的饮食习惯类似，进入门槛低；更重要的是，两岸运输距离短，可以保证菠萝的新鲜度，物流成本低。
　　“小三通”之后，农民早上采收菠萝，下午装箱，晚上上船，隔天就能到大陆，3天之内即可达到市场。“这样既能保证水果的新鲜度，还能等菠萝在更成熟更甜的时候采摘，让台湾菠萝发挥其最优质的风味。”
　　原本并不难改善的害虫问题，台湾当局始终回避。正如国台办发言人朱凤莲所说，如果民进党当局够担当的话，就应该切实地负起监管的责任，从源头上去处理相关的问题，而不要再搞政治操弄。
　　“凤梨”在闽南语中有“旺来”的意思，所以很多店家為了讨个好彩头，有时都会在店里摆一颗菠萝。农民们能“旺来”吗？