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淮南牛肉汤是淮南名吃,近年来逐渐产生品牌意识并不断发展,但与兰州拉面、沙县小吃、老乡鸡等地方名吃的知名度相比尚有较大差距。在促进淮南经济转型、餐饮旅游行业经济发展形式下,淮南牛肉汤需进一步加强品牌构建,政府提供政策并指导扶持、加强对企业统一监督管理,企业要提高品牌意识、做好品牌营销。
淮南牛肉汤需进一步加强品牌构建
【摘 要】
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淮南牛肉汤是淮南名吃,近年来逐渐产生品牌意识并不断发展,但与兰州拉面、沙县小吃、老乡鸡等地方名吃的知名度相比尚有较大差距。在促进淮南经济转型、餐饮旅游行业经济发展
【机 构】
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安徽财经大学
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2013年22期
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