本文从近代华茶对外贸易中的市场主体、各市场主体对茶叶质量的态度等方面入手，剖析了制约近代中国出口茶叶质量改进的关键力量，并构建了一个两阶段动态博弈模型，来分析作为贸易和金融中间商的口岸茶栈对茶叶质量改进的抑制作用。研究表明：口岸茶栈的利益追求与茶叶质量改进之间的冲突(或不相容)，是制约近代中国出口茶叶质量改进的主要障碍之一。其背后深层次原因是：口岸茶栈与制茶号(生产者)之间难以形成长期稳定的合作关系，导致制茶号只能从口岸茶栈获取短期贷款，而难以获得用于提升茶叶质量的长期信贷。此外，制茶号改进质量的激励不足、中间商与金融制度的多重信贷约束、政府无力的产业政策与金融政策等因素，也不同程度地制约了近代中国出口茶叶质量的改进。本文的结论可为当下中国对外贸易“由量到质”的转型和供给侧结构性改革的深入推进提供一定的启示。