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—、选地甜菜与其他禾本科作物存在一定区别,它的生产部位在块根,根系发达,根体壮硕,需肥多,具有较高的产量。对土壤理化特性具有十分严格的要求,因此在选择地块时应注意选择土层深、地势平整、土壤质地松软、具有丰富有机质且水源丰富灌溉条件好的地块,土壤性质最好是的中性或微碱性(PH=6.5-7.5)土壤。甜菜种植不能重茬或迎茬,最好与马铃薯、玉米和小麦轮作,以4-5年为一个周期。