【摘 要】
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饮食文化景观意象是旅游地意象的重要构成部分,准确把握旅游者对旅游地意象的感知,是有效提升和完善旅游地形象的基础。网络游记为城市旅游意象研究提供了丰富的信息源,针对
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饮食文化景观意象是旅游地意象的重要构成部分,准确把握旅游者对旅游地意象的感知,是有效提升和完善旅游地形象的基础。网络游记为城市旅游意象研究提供了丰富的信息源,针对到访扬州的游客网络游记进行内容分析,以揭示扬州饮食文化景观意象的感知与评价情况。主要结论为:与饮食相关的高频词汇体现出景观与消费的高度统一,游客感知的饮食文化景观意象主要体现在饮食文化消费、饮食文化空间与饮食文化环境三个方面,饮食文化景观是旅游目的地体验旅游的重要依托,游客意象感知中的负面评价应该得到重视。
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