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1 甘薯生产有着悠久的种植历史甘薯在苏北盐城市具有悠久的种植历史,在农业生产上发挥过显著作用.其发展过程大体可分三个时期：1.1 新中国成立前至新中国成立初期（20世纪50年代初） 该时期主要以地方土品种种植为主,产量较低,一般单产500kg左右,1949年盐城市甘薯种植面积约为5万亩,1950年为8万亩.