【摘 要】
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近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,许多农民纷纷宰杀种猪,生猪生产已进入高成本、高风险的"微利时代".有关专家分析,传统养猪业出现这种危机的根本原
【机 构】
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福建省永定县湖雪农科教基地364116
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近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,许多农民纷纷宰杀种猪,生猪生产已进入高成本、高风险的"微利时代".有关专家分析,传统养猪业出现这种危机的根本原因有两点:一是传统生猪的肉质、口感太差,脂肪过多,没有市场竞争力.目前欧盟等国外市场要求生猪瘦肉率在65%左右,而我国传统生猪的瘦肉率仅有50%;二是生产力水平不高,饲料转换率低,经济效益不高.
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