【摘 要】
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先切后洗 ——营养素大量流失 除了小鸡毛菜等少数品种外,大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人,尤其是食堂、饭店里的工作人员,他们
Wash first - after a lot of nutrient
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先切后洗 ——营养素大量流失 除了小鸡毛菜等少数品种外,大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人,尤其是食堂、饭店里的工作人员,他们
Wash first - after a lot of nutrients in addition to a small number of small pieces of hairy vegetables, most vegetables are required to cut small and then cook. Many people, especially the canteen, the staff in the restaurant, they
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