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采用W型和H型改性聚丙烯纤维作为粗粒化材料,能有效处理乳化食用油脂废水,某些指标显示H型比W型具有更好的除油性能。废水流速和粗粒化材料填充量,是影响粗粒化除油效果的两个重要工艺操作参数,在最佳流速和适当填充量下,能使粗粒化取得最佳最经济的效果。超过一定浓度的表面活性剂存在,会影响粗粒化除油的效果;废水的温度对粗粒化除油的效果影响不大。实际处理餐饮废水的试验结果表明,采用粗粒化技术能有效降低餐饮废水中的含油量,并能大幅降低COD的浓度,有利于后续的生化处理。