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春饼在我国由来已久，早在唐朝的时候。就有把蔬菜、果品以及饼、糖等食物用盘装在一起的食用的习惯，不过那时候叫做春盘．再后来民间开始有了立春吃春饼的习俗。不仅流传至今。还成为老北京的风味小吃。而且现在以经营春饼为主的饭店也逐渐多了起来。
彩色春饼
【摘 要】
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春饼在我国由来已久，早在唐朝的时候。就有把蔬菜、果品以及饼、糖等食物用盘装在一起的食用的习惯，不过那时候叫做春盘．再后来民间开始有了立春吃春饼的习俗。不仅流传至今。还
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2009年4期
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