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研究了3个花椰菜品种幼苗期叶片蛋白质含量、可溶性糖含量、还原糖含量和叶绿素含量的变化。结果表明：3种花椰菜幼苗期蛋白质含量和叶绿素含量总体上都表现为上升趋势。可溶性糖含量和还原糖含量呈现波动性变化,但还原糖含量的值都显著低于可溶性糖含量。
花椰菜幼苗期叶片生理指标变化研究
【摘 要】
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研究了3个花椰菜品种幼苗期叶片蛋白质含量、可溶性糖含量、还原糖含量和叶绿素含量的变化。结果表明：3种花椰菜幼苗期蛋白质含量和叶绿素含量总体上都表现为上升趋势。可溶性
【机 构】
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东北农业大学生命科学学院
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2009年9期
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