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目的 检测HepG2细胞脂肪变模型中caspase-3活性的变化,探讨抗氧化剂维生素E（VitE）对其的影响.方法 0.5 mmol/L和1 mmol/L的混合脂肪酸分别干预HepG2细胞,在不同时间点检测细胞内caspase-3活性.将1 mg/L的VitE干预脂肪变性HepG2细胞,在不同时间点检测caspase-3活性的变化.结果 脂肪酸组HepG2细胞caspase-3活性较正常对照组显著升高（P＜0.05）,VitE干预组细胞caspase-3活性均较脂肪酸组明显下降（P＜0.05）.结论 脂肪