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在现代社会中,食品安全受到人们的重视.在食品安全类型事故频发的背景下,对食品进行检测分析显得更为重要.本文分析了食品检测分析技术的作用、应用现状,并尝试从转基因检测分析、生物传感器检测分析、色谱检测分析等方面出发,探索现代食品检测分析技术在食品安全中的应用.
现代食品检测分析技术在食品安全中的应用
【摘 要】
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在现代社会中,食品安全受到人们的重视.在食品安全类型事故频发的背景下,对食品进行检测分析显得更为重要.本文分析了食品检测分析技术的作用、应用现状,并尝试从转基因检测分析、生物传感器检测分析、色谱检测分析等方面出发,探索现代食品检测分析技术在食品安全中的应用.
【机 构】
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重庆市黔江食品药品检验所,重庆 409003
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年24期
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