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本文从配麦、清理、工艺和操作、配粉等方面对专用粉的生产作了探讨.
专用粉生产中几个问题的探讨
【摘 要】
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本文从配麦、清理、工艺和操作、配粉等方面对专用粉的生产作了探讨.
【机 构】
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浙江贸易学校(浙江金华市)
【出 处】
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小麦专用粉加工技术及营养强化与品质改良研讨会
【发表日期】
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2001年9期
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