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高粱造纸业、板材业和色素业均是利用高粱生产的副产品——茎秆、叶片、颖壳等作原料发展起来的高粱产业。由于原料来源丰富、生产成本低,因此其产业发展潜力大、效益高。而且这些产业的原料都是天然的,其产品具有天然、绿色、无害的特点,尤其是高粱红色素具有无毒、无味、色泽柔和的特性,在食品、化妆品、药品等行业上有广泛的应用空间和前景,对保证人们的健康意义重大。