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一、教材分析
本节主要内容包括：证实植物体蒸腾水分的演示实验，蒸腾作用的概念、过程和意义，蒸腾作用与人类的关系等内容。其中蒸腾作用的概念、过程和意义是本节教材的重点。这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，这节课必须先进行演示实验。植物体主要通过叶进行蒸腾作用，因为叶具有适应这种功能的形态结构——气孔。只需要让学生对气孔的调节有直观的感受就行。教师在讲解蒸腾作用的意义时，应该尽量让学生们联系实际，使学生接受和理解蒸腾作用对于植物生活的意义。
二、教学目标
知识目标：1.了解绿色植物的蒸腾作用。 2.描述气孔的组成及作用。3.通过蒸腾作用的意义进一步说明绿色植物的生活需要水。
能力目标：1.通过观察植物的蒸腾作用现象和观察叶表皮气孔的实验，培养学生分析能力、画图能力以及实验探究能力。2.培养学生运用知识解决实际问题的能力。
情感目标：通过实验让学生形成生物结构和功能相适应的基本观念，培养学生严谨，实事求是的科学态度。
教学重点：1.制作并观察叶表皮的临时装片。2.描述气孔的组成及开闭原因。3.气孔的开闭与蒸腾作用的关系，蒸腾作用的概念及意义。
教学难点：1.制作并观察叶表皮的临时装片。2.描述气孔开闭原理。
教学方法：课件、学生实验、演示实验。
课前准备：新鲜的和萎蔫的韭菜叶片、清水、烧杯、镊子、纱布、载玻片、盖玻片、显微镜、刀片、小木板。
三、教學过程
情景导入：同学们，你有过用吸管喝饮料的经历吗？老师这里有一瓶饮料，哪位同学愿意现场展示一下，其他同学注意观察饮料在吸管内的流动方向。对比上节课我们所讲的水在植物体内的运输，两者有什么相似的地方？饮料为什么能沿着吸管向上流动？嘴用力吸，导致饮料沿着吸管向上流动。那么，是什么作用让植物体内水能向上运输？被运输到叶片的水又去了哪里？今天，让我们一起通过学习植物的蒸腾作用，找到答案。
环节一：理解蒸腾作用
1.教师：“这是课前我们一起处理过的那盆植物，现在，同学们，仔细观察两个塑料袋内壁有什么不同？由此，你能得出这些水珠来自哪里？”
学生：“有叶片的，水珠多，得出结论水是由叶片散发出来的。”
2.教师：“那么水又是从叶片的什么地方散失出来？每个小组由一名同学像老师这样，将洗净的菠菜叶完全浸入水中，上表皮朝上，通过叶柄向叶片用力吹气，其他同学仔细观察，说说你看到了什么现象？再将下表皮朝上，重复上面的动作，比较上表皮的气泡多，还是下表皮的气泡多？”
现象：从上下表皮上冒出了气泡，且下表皮冒出的气泡多。
结论：从叶片冒出气泡的结构叫气孔。水就是从这里散发出来的。
环节二：实验与观察
教师：“老师准备了新鲜的韭菜叶和萎蔫的韭菜叶，韭菜叶和菠菜叶的气孔分布相似，观察效果更好，同学可以通过自己动手观察气孔的结构。实验台上放着两种实验材料，同一小组内的同学，可以选择不同的实验材料，做完后，比较观察的结果有什么不同。遇到疑惑或困难，可以寻求组内帮助，也可以向老师请求帮助。讨论新鲜叶片的气孔与萎蔫叶片的表皮上的气孔有什么不同？
教师：“为什么会出现这种现象，这与围成气孔的细胞有关。 请同学阅读课本50页小资料，看看能不能对你理解气孔的闭合有所帮助。”在此基础上利用多媒体展示图片进一步讲解气孔的结构。
环节三：多媒体展示图片，并用一个FLASH动画演示绿色植物的蒸腾作用过程讲述
教师：“结合我们前面学过的知识，哪位同学说说，植物的生活为什么需要水？”
环节四：能力提升
1.为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
2.有些移栽植物在移栽时去掉部分枝叶？
环节五：收获平台
四、教学反思
优点：
备课时备学生。我们的学生基础一般，参差不齐，分类备课，让学生都有比较好的认知，学到一定的知识。正确理解教材。研读教材，对教学重难点掌握很好，讲解时着重突出重难点，主要是加深学生对重点知识的印象，让学生对难点加深理解。我充分调动了学生的积极性，学生在学习的时候兴趣都比较高，以学生为主体设计教学活动。
缺点：
1.我在准备实验材料时，提前把植物的叶子摘下来，隔了一夜的时间，所以在观察植物的气孔的实验过程中，有的小组实验效果并不是太明显，有的小组甚至没有观察到植物气孔的现象。
2.在作观察植物的气孔的实验时，除了用吹气的方法，还可以把植物的叶子放到热水中，观察植物有气孔的效果较明显。
3.课后我在作观察植物的气孔的实验时，经过大量植物叶子比较发现，用较薄的叶子也就是不用肉质多的植物的叶子，实验现象明显。
本节主要内容包括：证实植物体蒸腾水分的演示实验，蒸腾作用的概念、过程和意义，蒸腾作用与人类的关系等内容。其中蒸腾作用的概念、过程和意义是本节教材的重点。这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，这节课必须先进行演示实验。植物体主要通过叶进行蒸腾作用，因为叶具有适应这种功能的形态结构——气孔。只需要让学生对气孔的调节有直观的感受就行。教师在讲解蒸腾作用的意义时，应该尽量让学生们联系实际，使学生接受和理解蒸腾作用对于植物生活的意义。
二、教学目标
知识目标：1.了解绿色植物的蒸腾作用。 2.描述气孔的组成及作用。3.通过蒸腾作用的意义进一步说明绿色植物的生活需要水。
能力目标：1.通过观察植物的蒸腾作用现象和观察叶表皮气孔的实验，培养学生分析能力、画图能力以及实验探究能力。2.培养学生运用知识解决实际问题的能力。
情感目标：通过实验让学生形成生物结构和功能相适应的基本观念，培养学生严谨，实事求是的科学态度。
教学重点：1.制作并观察叶表皮的临时装片。2.描述气孔的组成及开闭原因。3.气孔的开闭与蒸腾作用的关系，蒸腾作用的概念及意义。
教学难点：1.制作并观察叶表皮的临时装片。2.描述气孔开闭原理。
教学方法：课件、学生实验、演示实验。
课前准备：新鲜的和萎蔫的韭菜叶片、清水、烧杯、镊子、纱布、载玻片、盖玻片、显微镜、刀片、小木板。
三、教學过程
情景导入：同学们，你有过用吸管喝饮料的经历吗？老师这里有一瓶饮料，哪位同学愿意现场展示一下，其他同学注意观察饮料在吸管内的流动方向。对比上节课我们所讲的水在植物体内的运输，两者有什么相似的地方？饮料为什么能沿着吸管向上流动？嘴用力吸，导致饮料沿着吸管向上流动。那么，是什么作用让植物体内水能向上运输？被运输到叶片的水又去了哪里？今天，让我们一起通过学习植物的蒸腾作用，找到答案。
环节一：理解蒸腾作用
1.教师：“这是课前我们一起处理过的那盆植物，现在，同学们，仔细观察两个塑料袋内壁有什么不同？由此，你能得出这些水珠来自哪里？”
学生：“有叶片的，水珠多，得出结论水是由叶片散发出来的。”
2.教师：“那么水又是从叶片的什么地方散失出来？每个小组由一名同学像老师这样，将洗净的菠菜叶完全浸入水中，上表皮朝上，通过叶柄向叶片用力吹气，其他同学仔细观察，说说你看到了什么现象？再将下表皮朝上，重复上面的动作，比较上表皮的气泡多，还是下表皮的气泡多？”
现象：从上下表皮上冒出了气泡，且下表皮冒出的气泡多。
结论：从叶片冒出气泡的结构叫气孔。水就是从这里散发出来的。
环节二：实验与观察
教师：“老师准备了新鲜的韭菜叶和萎蔫的韭菜叶，韭菜叶和菠菜叶的气孔分布相似，观察效果更好，同学可以通过自己动手观察气孔的结构。实验台上放着两种实验材料，同一小组内的同学，可以选择不同的实验材料，做完后，比较观察的结果有什么不同。遇到疑惑或困难，可以寻求组内帮助，也可以向老师请求帮助。讨论新鲜叶片的气孔与萎蔫叶片的表皮上的气孔有什么不同？
教师：“为什么会出现这种现象，这与围成气孔的细胞有关。 请同学阅读课本50页小资料，看看能不能对你理解气孔的闭合有所帮助。”在此基础上利用多媒体展示图片进一步讲解气孔的结构。
环节三：多媒体展示图片，并用一个FLASH动画演示绿色植物的蒸腾作用过程讲述
教师：“结合我们前面学过的知识，哪位同学说说，植物的生活为什么需要水？”
环节四：能力提升
1.为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
2.有些移栽植物在移栽时去掉部分枝叶？
环节五：收获平台
四、教学反思
优点：
备课时备学生。我们的学生基础一般，参差不齐，分类备课，让学生都有比较好的认知，学到一定的知识。正确理解教材。研读教材，对教学重难点掌握很好，讲解时着重突出重难点，主要是加深学生对重点知识的印象，让学生对难点加深理解。我充分调动了学生的积极性，学生在学习的时候兴趣都比较高，以学生为主体设计教学活动。
缺点：
1.我在准备实验材料时，提前把植物的叶子摘下来，隔了一夜的时间，所以在观察植物的气孔的实验过程中，有的小组实验效果并不是太明显，有的小组甚至没有观察到植物气孔的现象。
2.在作观察植物的气孔的实验时，除了用吹气的方法，还可以把植物的叶子放到热水中，观察植物有气孔的效果较明显。
3.课后我在作观察植物的气孔的实验时，经过大量植物叶子比较发现，用较薄的叶子也就是不用肉质多的植物的叶子，实验现象明显。