【摘 要】
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以甘薯渣为原料,利用复合微生物菌剂进行固态发酵,并探讨发酵产物对育肥猪生产性能的影响。采用响应面法对甘薯渣的发酵条件进行优化,在单因素试验的基础上,选择接种量、发酵
【机 构】
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河南教育学院,西北大学生命科学学院
【基金项目】
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河南省高等学校重点科研项目(编号:15B180002);河南省高等学校青年骨干教师资助计划(编号:2014GGJS-216);陕西省重大科技创新项目(编号:2009ZKC04-16);河南教育学院青年科研课题(编号:20100103);河南省基础与前沿技术研究(编号:152300410092)
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以甘薯渣为原料,利用复合微生物菌剂进行固态发酵,并探讨发酵产物对育肥猪生产性能的影响。采用响应面法对甘薯渣的发酵条件进行优化,在单因素试验的基础上,选择接种量、发酵温度、初始pH值3个因素,以发酵产物的真蛋白含量作为响应值进行响应面法分析,并将发酵产物作为添加物进行育肥猪饲喂试验。结果表明,微生物发酵甘薯渣产蛋白饲料的最优工艺是:接种量1.64%、发酵温度29.79℃、初始pH值5.59。在该条件下,真蛋白含量增加至22.95%,比优化前提高了47.68%。此外,经检测,发酵后产物各项评价指标均良好,可将
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