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近年来，由于养殖环境日益恶化，病毒性和细菌性疾病频繁暴发，严重危害着我国水产养殖业的发展，而抗生素造成的环境污染及在动物体内的药物残留等问题使其使用受到限制。新型绿色饲料添加剂一微生态制剂不仅避免了病原菌耐药性的产生和药物残留，而且在促生长和提高动物免疫力方面效果显著，可望成为抗生素的有效替代品。但益生菌的使用效果受多种因素的影响，其中最主要的是菌种在饲料加工工艺和储藏过程中的活力保持及在肠道的定植状况。枯草芽孢杆菌具有生长速度快、抗逆性好、稳定性强及能有效抑制有害菌生长等特点，其在水产中的应用具有极大的