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柿饼的加工制作方法
柿饼的加工制作方法
来源 :湖南农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong521
【摘 要】
:
<正> 柿饼香味醇厚,不涩口,营养丰富,含有较多的糖分及磷、铁、钙等微量元量和多种维生素,具有健胃补脾的作用。柿饼上面结的一层白霜——柿霜,可治小儿口疮和具有消食顺气的
【作 者】
:
袁仁长
【机 构】
:
绥宁县农业局
【出 处】
:
湖南农业
【发表日期】
:
1999年9期
【关键词】
:
柿饼
加工制作
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<正> 柿饼香味醇厚,不涩口,营养丰富,含有较多的糖分及磷、铁、钙等微量元量和多种维生素,具有健胃补脾的作用。柿饼上面结的一层白霜——柿霜,可治小儿口疮和具有消食顺气的功效。100公斤鲜柿子可加工成柿饼25公斤
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