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消夜党、零食帮、无辣不欢、早餐全免……很多错误的饮食习惯会给原本脆弱的胃部带来许多伤害,养胃这件事也日趋年轻化起来。以味养胃,即通过合理的膳食习惯和有效的养胃食材,可以把吃出来的病吃回去,做一个健康的“吃货”!
南瓜含有丰富的果胶,具有强效吸附性的果胶,除了能排出有毒物质,还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,吃下的变态辣、超冰凉饮料等食物对胃黏膜的刺激会相应减少一些。此外,南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
含有大量果胶和维生素的还有无花果。其果实能促进有益菌类增殖,迅速排出有毒物质,含有的丰富蛋白质还能分解各种酶类。吃过多富含蛋白质的荤食后来一盘沙拉,里面放一些初榨橄榄油浸的无花果干,既营养又好吃。
当然,养胃大计并不是要全素斋,鱼对于胃也是有好处的,内含的蛋白质能够缓和胃液分泌过剩的情况,从而保护胃壁。此外,满足蛋白质丰富又不刺激胃的食品还有豆腐、牛奶等。豆类中含有许多上等的蛋白质,但不易消化,必须煮软后再食用。
蜂蜜为百花之精华,对胃肠功能有调节作用,可增强肠蠕动、缩短排便时间、使胃酸分泌正常。它还可使胃痛及胃烧灼感消失,患胃十二指肠溃疡者常服用蜂蜜,也有缓解作用。蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,不会加重胃肠负担。常喝蜂蜜加红茶,就是最温润的养胃法宝。
一碗好消化的粥也必不可少,在不给胃增加过多负担的状态下,能温柔地提供足够的营养。尤其八宝粥,含有花生、杏仁等,营养丰富,而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护肠胃。
(据《侨报》)
南瓜含有丰富的果胶,具有强效吸附性的果胶,除了能排出有毒物质,还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,吃下的变态辣、超冰凉饮料等食物对胃黏膜的刺激会相应减少一些。此外,南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
含有大量果胶和维生素的还有无花果。其果实能促进有益菌类增殖,迅速排出有毒物质,含有的丰富蛋白质还能分解各种酶类。吃过多富含蛋白质的荤食后来一盘沙拉,里面放一些初榨橄榄油浸的无花果干,既营养又好吃。
当然,养胃大计并不是要全素斋,鱼对于胃也是有好处的,内含的蛋白质能够缓和胃液分泌过剩的情况,从而保护胃壁。此外,满足蛋白质丰富又不刺激胃的食品还有豆腐、牛奶等。豆类中含有许多上等的蛋白质,但不易消化,必须煮软后再食用。
蜂蜜为百花之精华,对胃肠功能有调节作用,可增强肠蠕动、缩短排便时间、使胃酸分泌正常。它还可使胃痛及胃烧灼感消失,患胃十二指肠溃疡者常服用蜂蜜,也有缓解作用。蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,不会加重胃肠负担。常喝蜂蜜加红茶,就是最温润的养胃法宝。
一碗好消化的粥也必不可少,在不给胃增加过多负担的状态下,能温柔地提供足够的营养。尤其八宝粥,含有花生、杏仁等,营养丰富,而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护肠胃。
(据《侨报》)