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细胞质中除了细胞器和膜围绕的细胞结构以外的胶状物质算细胞质基质或胞质溶液,细胞质基质是由骨架纤维贯穿在粘稠的蛋白质胶体中,形成动态的且很可能是高度有组织的结构,它不仅是蛋白质合成以及很多中间代谢进行的场所,而且细胞内物质、能量和信息转运与传递以及很多主要生命活动都是通过细胞质基质完成的。