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张家口市崇礼区位于河北省西北部,地处内蒙古高原与华北平原过度地带,全区总面积2334 km^2,海拔813-2174 m,辖8乡2镇211个自然村,总人口12.6万人,其中农业人口9.7万人。到2017年底,蔬菜种植面积8800 hm^2,其中设施蔬菜2886.7 hm^2,蔬菜种植面积约占农作物播种面积的一半,建成了全国最大的越夏彩椒生产基地。