【摘 要】
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[目的]调查广州机场进口食用鲜活水产品霍乱弧菌携带情况,防止霍乱弧菌通过水产品传入,保障人体健康.[方法]对1999～2000年由机场进口的水产品进行霍乱弧菌监测检验,并对结果及
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[目的]调查广州机场进口食用鲜活水产品霍乱弧菌携带情况,防止霍乱弧菌通过水产品传入,保障人体健康.[方法]对1999～2000年由机场进口的水产品进行霍乱弧菌监测检验,并对结果及风险性进行分析.[结果]共抽检进口水产品样品4020份,检出霍乱弧菌8株,检出率为0.20％.以泰国进口的水产品检出率较高为0.82％,其次为印尼(0.47％)和马来西亚(0.14％).主要菌型为O(139)群霍乱弧菌(6／8).[结论]进口水产品霍乱弧菌阳性率为0.20％,个别国家的水产品检出率更高为0.82％,说明进口水产品存
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