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原料：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。做法：先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
山药扁豆鲤鱼汤
【摘 要】
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原料：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。做法：先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2012年4期
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