【摘 要】
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生鲜连锁超市因优势众多、顺应消费者需求提升而受到积极关注并快速发展,但其发展仍存在诸多不足:城乡发展不均衡、规模小、数量少,连锁化程度偏低等。其原因在于生鲜连锁超
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生鲜连锁超市因优势众多、顺应消费者需求提升而受到积极关注并快速发展,但其发展仍存在诸多不足:城乡发展不均衡、规模小、数量少,连锁化程度偏低等。其原因在于生鲜连锁超市在我国发展存在四大制约瓶颈:发展规模瓶颈、技术制约瓶颈、管理制约瓶颈及体制政策瓶颈。为促进我国生鲜连锁超市健康发展,可从以下方面入手:加强以信息技术为载体的生鲜物流配送体系建设,全面提升生鲜专业人才培养的力度,持续深化宏观层面的流通体制改革等。
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