【摘 要】
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当前我国果品加工业已逐步形成以出口贸易为主的产业发展模式，加工品种类繁多，主要有罐头、果汁、果酒、鲜切果品、脱水果品、冷冻果品等。20l1年主要水果加工品出口累计达443．8
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当前我国果品加工业已逐步形成以出口贸易为主的产业发展模式，加工品种类繁多，主要有罐头、果汁、果酒、鲜切果品、脱水果品、冷冻果品等。20l1年主要水果加工品出口累计达443．8万吨，出口总额约为56亿美元（约350亿人民币）；进口水果加工品52．2万吨，进口额8．2亿美元（约51．21乙人民币），其中罐头和果汁占主导地位，柑橘罐头、苹果汁是我国出口量最大的果蔬加工产品，柑橘罐头产量占世界柑橘罐头总产量的80％以上，年出口量占国际贸易量的75％以上；浓缩苹果汁年产量和出口量均占全球总量的60%左右，
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