信息技术变革下旅游消费者行为学课程教学范式改革研究

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  摘 要:信息技术的变革给旅游产业发展和旅游学科建设都带来了深刻改变,大学旅游教育也应顺应时代发展要求,革新传统课堂教学范式。基于此,本文针对旅游消费者行为学这门课程,在教学方式、教学手段、教学方法、教学内容以及改革步骤措施等多个方面展开思考与讨论。
  关键词:信息技术变革;旅游消费者行为学;课程改革
  中图分类号:G642;F590-4 文献标识码:A
  基金项目:国家自然科学基金项目(41901178);教育部人文社科青年项目(19YJCZH158);河南省软科学项目(212400410300);河南省新文科研究与改革实践项目(2021JGLX007);郑州大学课程思政教育教学改革项目(2020ZZUKCSZ016)。

引言


  旅游消费者行为学是关于旅游者在旅游过程中的心理行为变化过程的科学,地理学、社会学、经济学、管理学、旅游学、心理学、人类学、社会学等共同构成了旅游消费者行为学的学科基础,其特点是交叉性、融合性、多学科性、边缘性。在实践层面,旅游消费者行为是一切旅游现象的起点,旅游投资决策和营销策略等的制定都需要旅游消费者行为理论的指导,深入理解旅游消费者行为对于促进旅游学科发展至关重要[1]。
  旅游业的快速发展也对相关人才培养、旅游消费者行为理论知识的教学提出了迫切要求,需要对已有的教学范式进行深入改革。近年来,大量研究者了解到旅游消费者行为研究在学科发展中的重要性和紧迫性,积极吸取其他学科的理论知识,进一步强化旅游消费者行为的研究深度[2]。一些旅游消费者行为的专门理论开始产生,如体验论、非惯常环境论、凝视理论等。旅游消费者行为学是旅游学这个大体系中非常年轻而且极具活力的研究领域,旅游消费者行为学的教学应紧跟学科时代发展的方向,引入国内外学术最新的具有标志意义的研究成果,突破传统上过时的、只学习心理学、只学习消费者行为学理论知识的层面,开展旅游学特有的教学局面,加大普及和深化大学生群体对旅游消费者行为的探究式和实践式学习。旅游学科发展对旅游消费者行为学的教学改革提出了内在要求。
  对旅游消费者行为学进行教学改革,能够提升教学效果,夯实学生的知识体系基础,促进旅游教育发展。通过课程改革,提高旅游消费者行为学教学内容的趣味性、时代性、应用性,是为解决旅游管理专业人才培养和社会需求之间的偏差做出的尝试。通过改革课程内容,能使课程内容更符合社会发展的需要;通过对教学能力和方法的讨论,教师讲授旅游消费者行为学的效果会得到有效提升;通过增加实践调研的教学内容,能使学生自觉地将所学的理论知识应用到旅游实践问题中,从而有效提高学生的专业素养和实践能力。

一、研究述评


  旅游消费者行为学是研究旅游者在旅游活动前、活动过程中和活动后的心理活动及行为规律的学科。旅游者旅游消费的全过程可以从经济学、地理学、社会学、心理学等多个学科开展研究,形成了旅游者决策行为、旅游者消费行为的个体影响因素,旅游者消费行为的环境影响因素和旅游者空间行为等多个细分研究领域[3]。
  尽管旅游消费者行为学研究在过去30多年间发展迅速,取得了丰富的研究成果,但依然是一个蓬勃发展的研究领域。随着信息化社会和消费社会的发展,产生了旅游网络行为研究、旅游行为大数据研究、旅游视觉行为研究、旅游行为与情感研究、旅游消费者行为与目的地发展研究等一系列的新命题。此外,对于开展旅游者消费行为的研究方法,需要在社会信息化大发展的背景下进一步提出更高的要求。尤其信息技术变革以及文化各个层面的视觉化所引发的旅游者消费行为的变化,是目前不得不关注的问题。旅游消费者行为教学改革,能帮助学生搭建最新的知识结构,提高学生的综合思维能力和实际问题解决能力,顺应了时代发展的需求。

二、旅游消费者行为学教学改革重点内容


  对旅游消费者行为学教学改革的探索,应精选旅游消费者行为学相关教材,系统梳理成熟旅游消费者行为的理论知识以及国内外旅游消费者行为研究的最新成果。同时,要引入旅游业界实践发展的教学案例,构建旅游消费者行为教学内容的基本框架和知识体系,探究旅游消费者行为学的教学新方法,提升教学内容的前沿性,提高教学质量。基于此,要更加关注社会信息化背景下旅游消费者的行为发生了哪些变化,对营销有哪些启示,以及如何更好地将信息技术应用到旅游营销实践中。要系统总结信息技术对旅游消费者行为甚至旅游产业带来的影响,以及信息技术在旅游营销实践中的应用,拓展学生的知识面,激发学习兴趣。要分析旅游消费者行为学课程的特点,引入情景模拟、案例教学等教学方法,提升实践教学效果,锻炼学生问题分析能力和独立思考能力。
  (一)教材成熟内容与科研新兴知识相结合
  教材是教学内容的集中体现,是教学过程的基本要素,能帮助学生系统掌握旅游消费者行为学相关的基础理论知识。旅游消费者行为学是一门年轻而活跃的交叉性学科,也是旅游学研究的热点领域,学科知识更新速度较快。学术研究能为教学活动提供新的思想和启示,通过不断地吸取学科领域最新学术成果,填补教科书知识的断层,革新教学内容。将最新科研成果和研究发现融入旅游消费者行为教学中,不仅能帮助学生更新知识体系,还能激发学生探讨学术问题的兴趣,促使学生学习方式从“知识接受型”向“知识探索型”转变。
  (二)发挥互联网在课堂教学中的作用
  作为信息技术变革中最具影响力的互联网,不应仅仅将其作为网络教育的渠道,也应发挥其在大学课堂教育中的知识查找和信息搜索的重要作用。在大学教育领域,以慕课为代表的网络教育可以对高校课堂教育进行有益补充,但不能真正渗透课堂教育。互联网应逐渐向高校课堂渗透,成为颠覆传统教育、教学体制的重要因素。随着信息技术的快速发展,互联网快速获取信息的能力可以帮助教师与学生共同探讨最新成果,以及通过大数据分析直接获得学生的学习效果。在课堂上,应经常鼓励学生就某些具体问题通过网络查找补充材料,激励学生通過微信公众平台完成部分作业,并可分享自己学到的旅游消费者行为相关知识,也可以开展网络学习经验交流和竞赛活动。在课堂上,互联网不仅不应成为教学的干扰,反而应成为必不可少的工具[4]。   (三)加强场景化实践教学方法
  实践性是旅游管理专业的一个突出特点。在实践应用中,与本课程相关的内容涉及旅游消费者的旅游需要、购买动机、态度形成与改变、外在和内在环境对购买影响等内容。学生在教师的带领下,通过模拟真实的旅游营销场景,学生可以相应扮演不同的营销者和不同的旅游消费者,通过角色塑造中的问题与矛盾处理,进一步提高理解知识和运用知识的能力。比较常用的方法有情景模拟、角色扮演等方法[5]。除此之外,在帮助学生体验教学内容的过程中,案例讨论式教学是一个非常好的方法。教师可以选择一批中国本土化旅游消费者行为案例,科学引导学生提问,加强学生讨论和辩论,充分发挥学生的主体能动性。旅游消费者行为学离不开营销实践,应尝试将一个个营销场景微缩到课堂上,提高学生知识学习和应用能力。
  (四)增加强化信息技术与旅游消费者行为之间关系的内容
  当今社会,信息技术的快速发展对旅游消费者行为和旅游产业发展产生巨大影响,探讨信息技术变革与旅游消费者行为的關系具有一定的时代意义。在传统传媒时代,消费者在营销过程中主要作为被动的信息接收者而存在;而在互联网时代,搜索技术的出现,尤其是社交媒体的兴起,消费者更主动获取信息、做出决策。旅游消费者行为研究是制定营销策略的基础,信息技术变革不仅会带来旅游者决策、体验等行为的变化,而且会引发营销理论与实践的变革。信息技术在旅游企业营销实践中获得广泛的应用,旅游管理部门和企业不仅尝试将虚拟现实、人工智能等技术融入具体的营销活动中,而且通过大数据、云计算等追踪、监测旅游消费者行为,从而服务于企业营销决策的制定。

三、旅游消费者行为教学改革的关键措施


  (一)前期准备阶段的措施
  第一,在精心挑选旅游消费者行为相关教材后,把握每本教材的共性之处和特色之别,对教材内容进行选择与整合。对国内外旅游消费者行为学研究成果进行系统归纳、总结分析,把握学术研究的动态方向。第二,调查是研究的基础。调查掌握学生对目前课程教学内容和教学方式的意见和改进需求。同时,实地走访一些旅游企业,了解用人单位对毕业生素质及能力的要求,对访谈结果进行详细分析。第三,广泛收集信息技术对消费者行为及旅游消费者行为影响的资料,采访文化和旅游局以及旅游企业对信息技术在旅游产业中的应用,形成系统专门的资料。
  (二)中期实践阶段的措施
  在已有资料的基础上,构建信息技术变革下的旅游消费者行为学理论知识体系。其可采用情景模拟、角色扮演、虚拟仿真、网络教学、案例讨论式等教学方法,对信息技术变革时代下中国本土文化旅游消费者行为进行讨论、思考,从而深化学生对基础理论的思考。组织学生对文化和旅游局、旅游企业进行实地考察,了解信息技术(如大数据、云计算、虚拟现实技术等)在旅游业中的实践应用,启发学生关注信息技术对旅游消费者行为及旅游业的影响。根据学生反映情况,对教学内容和教学方式进行进一步的调整。
  (三)后期提升阶段的措施
  教学改革需要对旅游管理专业学生进行调研和抽样分析,了解学生对该门课程的意见和改进需求。要对旅游企业进行实地走访,了解用人单位的人才需求情况。同时,可以使用问卷调查的方式了解课程改革的效果。最后,整理和分析研究资料,撰写形成一份完整的旅游消费者行为学教学方案。

四、讨论与结论


  (一)讨论
  美国未来学家Naisbitt曾预言“电信通讯、信息技术和旅游业将成为二十一世纪服务行业中经济发展的原动力”。而信息技术与旅游业的结合,即旅游业信息化将融合为一种更大的驱动力,不仅给网络信息技术提供更广阔的舞台,同时也更赋予旅游业发展以无限的生机和活力。据第47次《中国互联网络发展状况统计报告》报道,截至2020年12月底,中国网民规模达9.89亿,互联网普及率达70.4%。手机网民规模达9.86亿,网民使用手机上网的比例达99.7%。我国农村网民规模达3.09亿,占网民整体的31.3%;城镇网民规模达6.80亿,占网民整体的68.7%。我国网民规模在绝对数量上早已为世界第一大国。以互联网为代表的新兴信息技术的应用,深刻影响着当代人类的行为。尤其是移动互联网技术在中国的普及,对旅游消费者行为和课程教学范式都有着重要影响。

  为面对信息技术变革对游客行为和教学模式的影响,本文从旅游消费者行为学的教学改革重点内容与关键环节建构出该课程的教改模型。整个课程改革的路线模型呈现出系统性和交互性的特征,在充分尊重传统教学方式的基础上,顺应互联网信息技术发展对知识传播、教学手段和旅游行为方式的深刻改变趋势,针对旅游者行为出现的快速移动性、社交媒体影响及智慧旅游管理等新状况,将最新旅游消费行为方面的科研成果,通过多元化的互联网教学手段,最终达到旅游消费者行为学的教学改革目标和效果。具体而言,在教学前期阶段,要梳理优秀教材并调研访谈该课程的教师学生,掌握旅游消费者行为学的本底资料;同时,通过查阅网络报告、最新科研,补充相应知识点,提升教学的前沿性(见图1)。在中期阶段,要强化互联网技术和场景化实践教学手段,以激发学生课堂学习的兴趣,避免一味语言灌输的填鸭式教学。尤其要强调的是,虚拟仿真、网络慕课已经是目前较为推崇的一些教学方式,但本文在此更希望加强信息技术在课堂教学中的互动性和旅游消费场景的营造性上。因此,网络进课堂是本文提出的要点之一。而采用互联网,还是局域网,这需要根据各高校具体的教学条件进行选择。其中,如何避免学生在课堂上进行娱乐活动也是需要进一步思考的课题。在后期阶段,作为主讲教师,除了传授知识外,还应关注科研与实践,因此在此阶段应主要考察旅游者行为受信息技术变革所带来的变化,以及课程改革实践后的教学效果变化,继而进一步反馈到今后的教学中。
  (二)结论
  近年来,信息技术的发展日新月异,5G、大数据、虚拟现实等新兴信息技术赋能旅游产业,“互联网+”与“旅游+”深度融合。相对旅游业的发展,旅游学科建设与旅游高等教育亦应关照实践、顺应变革。基于已有旅游消费者行为学的理论知识基础,要扩展最新相关科研成果,发挥互联网在课堂教学中的作用,利用场景化实践教学方法,增强信息技术对旅游者行为影响的教学内容。信息技术变革已经深刻影响旅游产业和旅游者行为,大学高等教育应改变传统教学范式、拓展多元思维方式,优化和丰富课堂教学,使得人才培养更具时代价值。

参考文献


  [1] 马耀峰,李天顺,刘新平.旅游者行为[M].北京:科学出版社,2008:2-6.
  [2] 白凯.旅游者行为学[M].北京:科学出版社,2013:3-7.
  [3] 孙九霞,陈钢华.旅游消费者行为学(第二版)[M].大连:东北财经大学出版社,2019:5-9.
  [4] 高东锋,王森.虚拟现实技术发展对高校实验教学改革的影响与应对策略[J].中国高教研究,2016(10):56-59.
  [5] 荣浩.“旅游消费者行为学”课程教学大纲构建:基于OBE理念[J].南昌教育学院学报,2017(5):42-46.
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