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专─ＣＡＭ植物瓦松（Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓｆｉｍｂｒｉａｔｕｓ）．兼性ＣＡＭ植物长药景天（Ｓｅｄｕｍｓｐｅｃｔａｂｉｌｅ、露花（Ｍｅｓｅｍｂｒｙａｎｔｈｅｍｕｍｃｏｒｄｉｆｏｌｉｕｍ）的ＮＡＤＰ─苹果酸酶活性在２５─５５℃的温度范围内，随着温度的升高而增强，高于５５℃后，活性下降；在ｐＨ６─９的范围内，反应系统ｐＨ７．５时，表现出最大活性。苹果酸是该酶反应底物，苹果酸浓度在１─５μｍｏｌ／Ｌ范围内，随着苹果酸浓度增加，酶活性上升，浓度高于５μｍｏｌ／Ｌ，对ＮＡＤＰ─苹果酸酶有抑制作用。光对该酶活性影响不大，