纤维素酶降解纤维素的机制及其在畜牧业中的应用

来源 :河南畜牧兽医:市场版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jpyssy

【摘要】

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1纤维素酶的分子结构及作用特征1906年,Seilliere发现蜗牛的消化液能够水解棉花纤维素并产生葡萄糖,这是人类首次发现纤维素酶;1933年,Grassman等研究了一种真菌的纤维素酶系

【作者】

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宁俊平孙玲利孙如玉徐莹张旭阳张淑芳

【机构】

：

汝州市畜牧局,河南农业职业学院,广西壮族自治区畜牧研究所

【出处】

：

河南畜牧兽医:市场版

【发表日期】

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2020年9期

【关键词】

：

纤维素酶消化液分子结构葡萄糖降解纤维素畜牧业

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1纤维素酶的分子结构及作用特征1906年,Seilliere发现蜗牛的消化液能够水解棉花纤维素并产生葡萄糖,这是人类首次发现纤维素酶;1933年,Grassman等研究了一种真菌的纤维素酶系,分离出两个组分,这是人们首次从真菌中分离出纤维素酶,此后纤维素酶的研究和应用便逐步受到世界各国的普遍关注.

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