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同样热爱面食的陕西和山西,谁才是面食王者?
同样热爱面食的陕西和山西,谁才是面食王者?
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuwumalan
【摘 要】
:
中国人爱吃面食。滚烫爽滑的面条,和着面汤,大口咀嚼,麦香四溢,口味独特。一碗面,给予了果腹的满足,收获了游子的乡愁。面食在北方遍地开花,拥趸甚多,其中陕西和山西的地方面
【作 者】
:
无
【机 构】
:
《中国国家历史》
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2020年5期
【关键词】
:
面食
面条
水乳交融
陕西
山西
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中国人爱吃面食。滚烫爽滑的面条,和着面汤,大口咀嚼,麦香四溢,口味独特。一碗面,给予了果腹的满足,收获了游子的乡愁。面食在北方遍地开花,拥趸甚多,其中陕西和山西的地方面食最为知名。在黄河的哺育下,两地的面食既水乳交融,又风格迥异,那么谁才是中华面食的王者呢?
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