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金翅鹤自然村位于鹤庆坝子最南端,历史上是滇藏茶马古道翻越象眠山进入鹤庆坝子的第一个村寨,是茶马古道上的交通要道。历史上南来北往的如流商贾,曾给该村的经济和文化发展带来了无限生机。清代鹤庆的第一个商号“同心德商号”的创建者李恒春在该村建起的故居独具白族特色。
金翅鹤村是一个典型的白族聚居村。农民收入来源主要靠养殖生猪和蚕桑。金翅鹤村还保留着鹤庆典型的白族新娘服饰、甸南白族刺绣、甸南白族饮食文化和甸南洞经音乐等。
金翅鹤村白族新娘服饰,由衣着和佩饰两部分组合而成。基本色调是红色与黑色。衣着包括黑色褶沿形如满月的月帽,粉蓝色的翠衫,粉红色的云衫,紫红或大红色的罩褂,黑色宽裤,精绣滚花边围腰,扎脚带,土布袜,船形后跟加舌的大红绣花鞋……佩饰为玉耳环,胸佩银三须,戒指,银手镯,精绣绸系帕,编织披肩和手帕。衣服色彩红白相间,加之花鸟图案精绣其间,展示出一种自然的和谐之美。
金翅鹤村妇女擅长刺绣,凡能展示她们工艺的衣物如衣饰、床上用品及佩饰品都缀以她们的杰作。金翅鹤村刺绣图案多取材于日常生活中常见的花鸟虫鱼和福禄寿喜等变形图字,充满生机。使人产生一种向上、奋进、生气勃勃的感觉。
金翅鹤村的白族风味美食,不但色鲜味美、注重营养价值和保健功能,而且蕴含着深厚的文化内涵,形成一种独特的民族文化。金翅鹤村的风味美食以八大碗宴和风味酱食为代表。金翅鹤村八大碗宴为五荤、三素,外加一个拼盘和一道称为“串菜”的汤菜,共十道菜食,寄寓“丰衣足十(食)”之意。现已发展成“十碗六碟一高汤”。值得一提的是金翅鹤村特色菜“寸菜”。它是甸南白族特有的特色菜食——取—寸长的青菜秆切丝,配以红萝卜丝、百合瓣、山药片、香油煎黄的水豆腐片、油炸腊肉皮小条等共煮成汤,再汆入猪腰花几片,起锅后淋以麻油几滴,即成色香味俱佳的美食。金翅鹤村白族长于制作酱食,金翅鹤村的传统美食有:色如琥珀的蚕豆酱、味甘色紫的麦麸酱、脆而酥甜的豆瓣酱、清香滑润的水豆豉、回味深沉的油豆豉、腻滑的卤腐、甘香的油卤腐、脆甘的盐渍皮萝卜、微甜的■头、醋渍香椿末、醋渍韭菜根、盐水泡辣椒、糟辣子……这些酱食,七色各作,五味各存,食之清爽回味,妙不可言。
鹤庆的洞经音乐历史悠久,曲目丰富,风格独特,尤以甸南白族的洞经音乐别具特色。金翅鹤村的洞经音乐,与外来的佛、道教音乐、祭孔音乐和本地的佛教音乐相互兼容,独具一格。金翅鹤村白族洞经音乐曲目丰富,有五大类108个曲目。其旋律轻盈、风格儒雅,充满水乡和谐之情韵。
金翅鹤村是鹤庆境内现存最为典型且保存比较完整的白族民居特色村庄。其中李恒春故居堪称典范,李恒春故居的“四合五天井”、“三坊一照壁”、“一进两院”、“封火砖”、“状元头”、“马头墙”、“麻雀台”、青瓦、白墙、雕梁画栋等古建筑风格的白族民居建筑群至今还较为完整。
2009年,金翅鹤村被列为云南省民族特色村寨保护发展项目试点之一。下一步鹤庆将把民族文化建设与旅游开发结合起来,把金翅鹤白族村真正建成民族特色村寨的亮点,使金翅鹤村成为集住宿、餐饮、购物、欣赏民族文化活动于一体的民俗旅游村,打造成北有新华村,南有金翅鹤的格局。
责任编辑 左家琦
金翅鹤村是一个典型的白族聚居村。农民收入来源主要靠养殖生猪和蚕桑。金翅鹤村还保留着鹤庆典型的白族新娘服饰、甸南白族刺绣、甸南白族饮食文化和甸南洞经音乐等。
金翅鹤村白族新娘服饰,由衣着和佩饰两部分组合而成。基本色调是红色与黑色。衣着包括黑色褶沿形如满月的月帽,粉蓝色的翠衫,粉红色的云衫,紫红或大红色的罩褂,黑色宽裤,精绣滚花边围腰,扎脚带,土布袜,船形后跟加舌的大红绣花鞋……佩饰为玉耳环,胸佩银三须,戒指,银手镯,精绣绸系帕,编织披肩和手帕。衣服色彩红白相间,加之花鸟图案精绣其间,展示出一种自然的和谐之美。
金翅鹤村妇女擅长刺绣,凡能展示她们工艺的衣物如衣饰、床上用品及佩饰品都缀以她们的杰作。金翅鹤村刺绣图案多取材于日常生活中常见的花鸟虫鱼和福禄寿喜等变形图字,充满生机。使人产生一种向上、奋进、生气勃勃的感觉。
金翅鹤村的白族风味美食,不但色鲜味美、注重营养价值和保健功能,而且蕴含着深厚的文化内涵,形成一种独特的民族文化。金翅鹤村的风味美食以八大碗宴和风味酱食为代表。金翅鹤村八大碗宴为五荤、三素,外加一个拼盘和一道称为“串菜”的汤菜,共十道菜食,寄寓“丰衣足十(食)”之意。现已发展成“十碗六碟一高汤”。值得一提的是金翅鹤村特色菜“寸菜”。它是甸南白族特有的特色菜食——取—寸长的青菜秆切丝,配以红萝卜丝、百合瓣、山药片、香油煎黄的水豆腐片、油炸腊肉皮小条等共煮成汤,再汆入猪腰花几片,起锅后淋以麻油几滴,即成色香味俱佳的美食。金翅鹤村白族长于制作酱食,金翅鹤村的传统美食有:色如琥珀的蚕豆酱、味甘色紫的麦麸酱、脆而酥甜的豆瓣酱、清香滑润的水豆豉、回味深沉的油豆豉、腻滑的卤腐、甘香的油卤腐、脆甘的盐渍皮萝卜、微甜的■头、醋渍香椿末、醋渍韭菜根、盐水泡辣椒、糟辣子……这些酱食,七色各作,五味各存,食之清爽回味,妙不可言。
鹤庆的洞经音乐历史悠久,曲目丰富,风格独特,尤以甸南白族的洞经音乐别具特色。金翅鹤村的洞经音乐,与外来的佛、道教音乐、祭孔音乐和本地的佛教音乐相互兼容,独具一格。金翅鹤村白族洞经音乐曲目丰富,有五大类108个曲目。其旋律轻盈、风格儒雅,充满水乡和谐之情韵。
金翅鹤村是鹤庆境内现存最为典型且保存比较完整的白族民居特色村庄。其中李恒春故居堪称典范,李恒春故居的“四合五天井”、“三坊一照壁”、“一进两院”、“封火砖”、“状元头”、“马头墙”、“麻雀台”、青瓦、白墙、雕梁画栋等古建筑风格的白族民居建筑群至今还较为完整。
2009年,金翅鹤村被列为云南省民族特色村寨保护发展项目试点之一。下一步鹤庆将把民族文化建设与旅游开发结合起来,把金翅鹤白族村真正建成民族特色村寨的亮点,使金翅鹤村成为集住宿、餐饮、购物、欣赏民族文化活动于一体的民俗旅游村,打造成北有新华村,南有金翅鹤的格局。
责任编辑 左家琦