火焰原子吸收法测定酒中锰的研究

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直接取酒样或5倍稀释后导入原子吸收仪测定。本法检出限为0.02μg/ml,定量检测范围为0.07~3.00μg/ml,回归方程为A-0.1112C+3.186×10<sup>-3</sup>,r=0.9997,平均回收率为92.7~99.2%,平均回收率变异系数为1.68~2.96%。本法干扰小,回收率、检测下限和线性范围符合酒中微量锰的测定要求,与目前国内采用的过碘酸钾法相比具有简便、快速、灵敏之优点,且适用于各类酒中锰的测定。
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