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在广西高温高湿闷热的夏季,分别在肉仔鸡饲料中添加0.25%氯化钾、0.25%柠檬酸钠和0.5%碳酸氢钠3种电解质,进行为期8周的电解质缓解肉仔鸡热应激试验。结果,添加电解质的3个试验组肉仔鸡的采食量分别比对照组高7.21%、7.13%和8.87%,增重比对照组分别高7.19%、8.44%和8.86%,试验组肉仔鸡增重均显著高于对照组。表明炎热夏季在饲料中添加电解质可以提高肉仔鸡的采食量和增重,有效缓解热应激给鸡生长发育带来的影响。