【摘 要】
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玉米是重要的粮食作物，也是畜禽的主要饲料来源。但玉米子粒蛋白质含量较低，一般在10%左右。同时玉米胚乳的蛋白质中氨基酸不平衡，必需的氨基酸如赖氨酸、色氨酸等含量很低，分别
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玉米是重要的粮食作物，也是畜禽的主要饲料来源。但玉米子粒蛋白质含量较低，一般在10%左右。同时玉米胚乳的蛋白质中氨基酸不平衡，必需的氨基酸如赖氨酸、色氨酸等含量很低，分别占全子粒干质量的0.2%和0.05%。这些必需氨基酸是人和单胃动物不能在体内自己合成而又是生长发育必不可少的营养物质。所以，从营养观点说，玉米子粒蛋白的质量较低。因此选育、应用高赖氨酸玉米品种成为现代育种中的重要课题。黑龙江省农科院玉米研究中心主持参加了全国“优质蛋白玉米”攻关课题的研究，选育出了一批含有O2基因的玉米自交系，并于1999年初审定推广了我省第一个，也是目前为止唯一一个高赖氨酸玉米单交种-龙高(L)1号。
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