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目的 做好饮食卫生安全工作,严防食物中毒发生和肠道传染病暴发流行,保障部队官兵身体健康,提高部队战斗力。方法 采取回顾性调研方法,总结多年来饮食卫生安全工作的做法。结果总结出4点做法和体会：（1）加强领导,健全组织,明确“一个目标”。（2）部门协同,齐抓共管,突出“两个重点”。（3）精心组织,严密部署,落实“三项措施”。（4）加强指导,搞好保障,做到“四个到位”。通过这些做法,收到了较好的效果,确保了饮食卫生安全。结论采取的4点做法是切合部队实际的,也是行之有效的,对其他部队也有较好的参考作用。