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餐具、饮具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系，若餐具、饮具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播。
1999—2001年餐具及饮具的消毒效果检测分析
【摘 要】
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餐具、饮具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系，若餐具、饮具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播。
【机 构】
：
重庆市涪陵区卫生防疫站408000
【出 处】
：
中国公共卫生管理
【发表日期】
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2002年5期
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