【摘 要】
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食品的质量与安全是决定人类生存质量的重要因素之一.食品中的农药残留是影响食品安全的突出问题,己引起世界各国政府和组织的密切关注.随着世界各国对食品中农药残留限量标
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食品的质量与安全是决定人类生存质量的重要因素之一.食品中的农药残留是影响食品安全的突出问题,己引起世界各国政府和组织的密切关注.随着世界各国对食品中农药残留限量标准的要求越来越低,迫切需要开展简单、快速和有效的分析方法.本论文致力于食品中多种农药残留分析方法的研究进展,重点阐述了各种分析方法在食品中多农药残留分析中的研究与应用进展.
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