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冬季，东北地区天气寒冷，尤其近30年来，很多地区温度为－20℃，甚至出现－40℃的极端低温，对奶牛生产和产奶性能造成极大地影响，使其产奶量下降，甚至有的奶牛乳头冻坏、乳房冻伤，新生犊牛则因寒冷导致死亡率大幅度上升。为减少严寒冬季对奶牛生产造成的影响，尤其是在目前奶价持续攀高、奶源吃紧的情况下，广大奶牛饲养户更应该加强奶牛防寒、防冻措施，强化饲养管理。