【摘 要】
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中医药膳是中医学的一个重要组成部分,是中药的重要应用形式之一,发展健康服务业是一项重大的民生工程,也是促进社会和谐稳定的重要抓手.近年来,随着现代医学对预防保健日益
【机 构】
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河南中医药大学第三附属医院 450000;郑州大学第一附属医院 450000;
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中医药膳是中医学的一个重要组成部分,是中药的重要应用形式之一,发展健康服务业是一项重大的民生工程,也是促进社会和谐稳定的重要抓手.近年来,随着现代医学对预防保健日益重视,医学模式从疾病医学向健康医学的转型,人们的健康理念也随之发生了一定的变化,由病后求治转向未病先防,这种理念深刻地影响了人们的思想观念与相关的行为,尤其反应在饮食文化上,中医药膳在治未病健康服务中地位越来越重要,发展前景宽广.
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