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十年前。美国学者莱斯特·布朗出版了《谁将供应中国食物?》一书。他预测我国粮食产量将很快达到峰值并开始下降。当时，他的观点在我国受到严厉批判。几年后。他的预测成为事实。今年，他推出了《地球不堪重负：水位下降、气温上升时代的食物安全挑战》一书。书中对我国食物安全形势进行分析，提出了看法。这一期，我们发表该书摘要，供读者朋友参阅。