【摘 要】
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2003年5月采集佛山市顺德区8个乡镇36个土壤以及29个蔬菜样品,采用气相色谱-质谱仪对其中的16种优先控制多环芳烃（PAHs）进行分析.结果显示,蔬菜中PAHs的平均含量为183.0μg.kg^
【基金项目】
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国家重点基础研究发展规划(973)项目(No.2002CB410810);国家环保总局科技项目(No.2001-01-02)~~
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2003年5月采集佛山市顺德区8个乡镇36个土壤以及29个蔬菜样品,采用气相色谱-质谱仪对其中的16种优先控制多环芳烃（PAHs）进行分析.结果显示,蔬菜中PAHs的平均含量为183.0μg.kg^-1,蔬菜中主要的PAHs为低分子量的菲、蒽、[艹屈]、芘、萘;不同种类蔬菜间PAHs含量差异很大,叶菜类较瓜果、豆荚类蔬菜中的PAHs含量高,这主要取决于蔬菜种类间不同的生长结构特征.蔬菜中PAHs含量与土壤中PAHs含量不相关,蔬菜中的PAHs含量与PAHs的辛醇/水分配系数（logKow）大小密切相关.土
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